--- 去年👆 👇今年 ---
今年很愛煮的鍋物是
詹姆士的 豬肉豆皮鍋
味噌、豆瓣醬、堅果醬、豆漿...
無法想像的組合
陌生的好味道
覺得神奇
(用無糖花生醬取代堅果醬)
發現豆皮可以冷凍保存
更喜歡了
特地找了常溫保存的豆漿
在疫情期間隨時想吃就能做
(不加豆漿也夠好吃的了)
只有自己看得懂的｢差不多食譜｣
1. 炒香豬(五花)肉片
2. 水、味噌、豆瓣醬、花生醬、醬油
3. 撕成條的豆皮、娃娃菜 / 高麗菜 / 菇 …
4. (豆漿)、(辣油)、(蔥花)
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