有些料理久久做一次
總是記不起來上次用了哪個版本的作法
用很想會的兩樣
當作料理筆記的ending
--- 去年👆 👇今年 ---
叻沙
料理筆記收錄了作法A作法B
和自己融會貫通(?)後的C作法
結果一年後的實作
用了現成罐頭的
之前在東協廣場隨意挑的
酸味明顯
跟習慣的、印象中的滋味不一樣
還好愛看電視又很愛谷哥
知道叻沙還有不加咖哩的酸辣版
也在台北吃過酸辣風艾叻沙
沒有被嚇到
不知道是哪裡看來的米粉MIX麵條
反正剛好米粉只剩一份
( 為了漂亮才準備的蛋 ... 爆了
)
不管是CNN說的全球50大美食-7 亞參叻沙
還是被喻為死前必嘗的世界十大美食之一 咖哩叻沙
都喜歡
PS. 說豆芽可以冷凍 ... 騙人的吧
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