明明就有新加坡買回來的肉骨茶湯料包,偏偏要用白老師「不用湯料包」的方法煮...和韓國人學做新加坡的肉骨茶是哪招哈哈哈

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當煮婦這麼多年也從來沒搞懂的「川燙」...在這集得到清楚的解釋水滾後3分鐘

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20181122 白老師的肉骨茶02川燙.jpg

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20181122 白老師的肉骨茶06蒜頭.jpg

20181122 白老師的肉骨茶07黑胡椒粒.jpg

20181122 白老師的肉骨茶08乾炒大蒜.jpg

只需要大蒜和黑胡椒粒真是太神奇... 用乾鍋炒香後加水

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20181122 白老師的肉骨茶11調味.jpg

調味也很單純簡單

20181122 白老師的肉骨茶12加水燉煮.jpg

 

剛好在進行新加坡遊記,煮個肉骨茶很剛好...

好一陣子前試過一次... 第二次還是覺得很神奇... 真的不用湯料包耶...

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雖然要再加上(很多)白胡椒(個人喜好)才是我心目中的肉骨茶... 已經覺得超級厲害

配菜是用COSTCO吃剩的叻沙湯底做的蒸蛋...我也很厲害(自己說哈哈哈)

 

 

肉骨茶份量也不太多還特地省著吃留下了... 因為好奇這個...

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20181122 白老師的肉骨茶15變辣牛肉湯01.jpg

興沖沖買了材料跟著做...

肉骨茶似乎不曾存在過...完全變成另一種味道

被讚美了 嘻嘻

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好像從來都不覺得無聊... 因為我真的很忙啊哈哈

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